2022中國(guó)咖啡沖煮大賽東部合肥賽區(qū)圓滿完賽
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來(lái)到2022中國(guó)咖啡沖煮大賽東部合肥賽區(qū),對(duì)于專業(yè)的咖啡師而言,將普通的咖啡豆變成香氣濃郁的咖啡,并有順滑的口感、獨(dú)特的
![]() 沖一杯自己想要的咖啡,可沒有那么容易! 來(lái)到2022中國(guó)咖啡沖煮大賽東部合肥賽區(qū),對(duì)于專業(yè)的咖啡師而言,將普通的咖啡豆變成香氣濃郁的咖啡,并有順滑的口感、獨(dú)特的風(fēng)味,才是他們眼中一杯“好咖啡”的誕生。本次比賽各位選手們采用不同風(fēng)格的講演和沖煮方案,為評(píng)審團(tuán)及在場(chǎng)觀眾展現(xiàn)咖啡沖煮的魅力,淋漓盡致地詮釋他們對(duì)于咖啡的理解。 ![]() 中國(guó)咖啡沖煮大賽自 2015 年開賽至今已舉辦 7 屆,先后在北京、 上海、浙江、廣東、西藏、新疆、陜西、安徽、河北、山西、內(nèi)蒙、 福建、海南、云南、四川、重慶、黑龍江、遼寧、山東、貴州、廣西、 湖南、江西、吉林等 32 個(gè)省(市),123 個(gè)城市舉辦 172 場(chǎng)比賽,大賽覆蓋全國(guó) 94%省份,3700 余名優(yōu)秀沖煮咖啡師參加比賽。 ![]() 1200 余名中外評(píng)審參加執(zhí)裁;200余家咖啡企業(yè)參與大賽贊助;近百家云南咖啡農(nóng)莊亮相賽場(chǎng)展示自家精品咖啡;150余家社會(huì)媒體參與報(bào)道,線上線 下觀眾達(dá) 1000 余萬(wàn)人次。 ![]() 該賽事無(wú)論是賽事規(guī)格、辦賽的專業(yè)水準(zhǔn)、 參與比賽的選手和評(píng)審、志愿者人數(shù)、線上線下的觀眾都開創(chuàng)中國(guó)咖啡大賽的新局面,大賽既宣傳推廣中華民族咖啡品牌,提升中國(guó)咖啡的世界知名度,培養(yǎng)一大批年輕咖啡沖煮人才做出了積極的貢獻(xiàn),又將大賽辦成中國(guó)咖啡業(yè)的賽事標(biāo)桿,也成為中國(guó)咖啡企業(yè)宣傳推廣自己的最佳平臺(tái)。 ![]() 本次2022中國(guó)咖啡沖煮大賽東部合肥賽區(qū)由合肥酌隱文化創(chuàng)意有限公司承辦,邀請(qǐng)了共青團(tuán)合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工作委員會(huì)-黃麗俠書記、CCL中國(guó)咖啡聯(lián)盟評(píng)審委員會(huì)委員-強(qiáng)華女士出席活動(dòng)、以及媒體方共同見證本次咖啡手沖大賽。 ![]() 評(píng)選規(guī)則方面,本次大賽秉持公開、公平、公正原則,由評(píng)審長(zhǎng):王梓源、感官評(píng)審:陸敏、施金海、楊麗紅、李歡等構(gòu)成的專業(yè)評(píng)審團(tuán),對(duì)手沖比賽進(jìn)行評(píng)分,確保大賽過(guò)程和結(jié)果公平。 ![]() ![]() 這次的城市賽東部-合肥賽區(qū),共有19名咖啡精英們參加,他們分別來(lái)自合肥、馬鞍山、上海、南京、福州、杭州、鎮(zhèn)江、蘇州,對(duì)于咖啡,他們也有著自己的情懷和獨(dú)特的表達(dá)方式。 責(zé)任編輯: xls
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