炎炎夏日，來(lái)上一口冰爽多汁的甜西瓜，簡(jiǎn)直不要太幸福。最近，微信朋友圈熱傳的西瓜被打針增甜、豬肉里有鉤蟲水煮不爛，讓人倍加恐慌，真有此事嗎？7月28日，安徽省食藥監(jiān)局新聞發(fā)言人指出，這些謠言都是騙人的，別再被這些食安謠言忽悠啦。
 
　　謠言一：又紅又甜的西瓜是被打了針?
 
　　事實(shí)真相：假若用針頭給西瓜注射，一難注射、二難擴(kuò)散、三難食用，費(fèi)時(shí)費(fèi)工易腐爛，西瓜打針圖個(gè)啥?實(shí)驗(yàn)證明，西瓜打針之后，口感酸澀、極易腐爛，不符合實(shí)際。
 
　　謠言二：豬肉里有鉤蟲，“水煮不爛”、“油炸不熟”?
 
　　事實(shí)真相：其實(shí)，沒(méi)有“高溫都煮不死”的寄生蟲，豬肉里面長(zhǎng)“鉤蟲”實(shí)為肌肉組織。
 
　　謠言三：草莓空心是因?yàn)槭褂昧思に?
 
　　事實(shí)真相：草莓空心的因素有很多，諸如品種、水分和肥料的供應(yīng)、過(guò)度成熟和使用膨大劑等，以空心為依據(jù)來(lái)判斷是否是“激素草莓”并不科學(xué)。
 
　　謠言四：香蕉浸泡不明液體，吃了有毒?
 
　　事實(shí)真相：蕉農(nóng)用低毒殺菌劑浸泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。
 
　　謠言五：黃瓜筆直就是噴了藥?
 
　　事實(shí)真相：黃瓜的彎直主要取決于生長(zhǎng)條件，品種也會(huì)對(duì)此有一點(diǎn)影響。溫、光、水、肥適宜時(shí)，植株生長(zhǎng)旺盛，直黃瓜的比例就高;如果環(huán)境條件出現(xiàn)低溫、弱光、缺水、養(yǎng)分不足等情況，植株結(jié)出彎黃瓜的比例就高。
 
　　謠言六：白皮雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)?
 
　　事實(shí)真相：經(jīng)過(guò)試驗(yàn)測(cè)試后，不同蛋殼雞蛋營(yíng)養(yǎng)幾乎沒(méi)有差別。
 
　　謠言七：蘑菇富含重金屬?
 
　　事實(shí)真相：食用的蘑菇多是人工無(wú)土栽培，不會(huì)吸附到土壤重金屬，市場(chǎng)上常見(jiàn)的大宗食用菌并不存在富含重金屬的情況。
 
　　謠言八：無(wú)良商販為增重出售注過(guò)水的“針孔螃蟹”?
 
　　事實(shí)真相：現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)證明，給大閘蟹注水，螃蟹極易死亡，賠本的買賣誰(shuí)做?

　　謠言九：養(yǎng)殖黃鱔是用避孕藥喂大的?
 
　　事實(shí)真相：避孕藥喂黃鱔，不僅不能促生長(zhǎng)，而且會(huì)造成高達(dá)50%以上的死亡率，得不償失。
 
　　安徽省食藥監(jiān)局提請(qǐng)消費(fèi)者，如果遇到有關(guān)食品方面特別顛覆認(rèn)知的謠言，建議消費(fèi)者先要多打問(wèn)號(hào)、不傳謠;要多向?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)和人士求證;還應(yīng)該多看科普，凈化自己獲取信息的渠道。
責(zé)任編輯：　一米陽(yáng)光