如果說你喜歡吃潮汕牛肉火鍋，那位于長(zhǎng)江西路上這家店，你一定不要錯(cuò)過!小編三刷后依舊很喜歡，強(qiáng)烈推薦給你們!這家可以稱得上合肥牛肉火鍋界的大佬，全網(wǎng)隨便一搜索，95%以上全部是好評(píng)!究竟是什么樣的神仙火鍋，能夠引來這么多吃貨追隨呢?

　　喜獅牛肉火鍋，目前在合肥有兩家店，小編常去的是位于長(zhǎng)江西路拓基廣場(chǎng)B座2樓的這家。

　　店內(nèi)的環(huán)境非常高端，你可能會(huì)覺得這家一定很貴吧?No!人均不超過100元，絕對(duì)的超高性價(jià)比!無論是大廳還是包間，都給人一種典雅精致的feel。白色的桌布、藍(lán)色的餐具，還有服務(wù)員熱情的笑容~

　　看著如此高端的店，人均居然不超過一百元，還有非常多的口碑菜品，真的這么好吃?

　　和我們常見的火鍋不同的是，同樣做火鍋，這家有大鍋小鍋之分。如果三兩好友想要吃兩種口味的鍋底，可以選擇一個(gè)鴛鴦大鍋;倘若是三五朋友來吃，可以每人選一個(gè)自己中意的口味，一人一小鍋，方便又衛(wèi)生。

　　7種口味的鍋底，點(diǎn)單率最高的當(dāng)屬特色牛腩鍋。鍋底中的牛腩一定要先吃，燉好的牛腩入口即化，外加一碗牛大骨湯，喝完立刻渾身暖暖的。

　　鮮嫩的黃牛肉是每餐必點(diǎn)的涮菜之一，選用三年以上的土黃牛。每天早上9點(diǎn)，就會(huì)將新鮮的牛肉用冷鏈車運(yùn)送到店內(nèi)。

　　黃牛肉只要28元一份，可以說是非常劃算了!來吃潮汕火鍋，黃牛肉絕對(duì)是首選!即便是牛身上最普遍的部位，也有不一樣的味道。

　　吊龍是每次吃火鍋必點(diǎn)的，是牛背上的精華，肥瘦相間，每一頭牛只有1%的吊龍。

　　在鍋中涮燙10s即可，吊龍吃起來勁道入味，和沙茶醬一起吃尤其配!

　　匙皮是牛身體上比較靠近脖仁下方的部位，這部分的肉非常鮮嫩，有著非常細(xì)膩的紋路。8-10s就能夠涮熟，吃起來的口感比鮮黃牛肉更加嫩一些，推薦!

　　胸口朥是取自牛肉前胸1%的脂肪部分，看上去很像肥肉，但吃起來卻一點(diǎn)都不肥!

　　牛舌、肥拼、牛肉丸等等也是必點(diǎn)涮菜，每一盤上都有寫需要涮燙多久，很貼心哦~

　　如果說你對(duì)牛肉情有獨(dú)鐘，那你一定也要嘗一下這家的牛肉煎包。剛端上桌熱氣騰騰，一口咬下去，牛肉的香氣一下子迸發(fā)出來，非常好吃!

　　另外說一句，這里的面條也可以點(diǎn)哦~還有店員人工扯面，和牛肉湯底融合起來，味道很贊。

　　和很多家潮汕牛肉火鍋相比，這家真的算是性價(jià)比很高，在如此高大上的環(huán)境里面吃牛肉火鍋，人均100元都不到，還不夠誘人嗎?

　　喜獅牛肉火鍋

　　地址：蜀山區(qū)長(zhǎng)江西路拓基城市廣場(chǎng)B座