一個(gè)合肥吃貨去武漢過(guò)早 愛(ài)上了糊湯牛肉粉而不是熱干面
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每到一個(gè)城市,最先感受到它的不同之處應(yīng)該就是美食了。吃過(guò)的美食甚至可以寫(xiě)出一篇城市攻略。
前段時(shí)間看到朋友圈安利的鍋盔,來(lái)武漢剛下車(chē)就買(mǎi)了份嘗嘗。
同陜西圓形鍋盔不同的是,武漢的呈橢圓型,要了一張雪菜餡的,老板用紙袋子盛給我們。
可以說(shuō)很薄很薄了,里面的雪菜烘烤的也很干,風(fēng)味十足!
來(lái)湖北最不能錯(cuò)過(guò)的就是老字號(hào)蔡林記,可以說(shuō)這家店是很多旅游攻略的一個(gè)重要組成部分。
那么在蔡林記,最值得嘗一嘗的一定是武漢招牌熱干面。
與合肥面館的香辣濃郁不同,里面還有點(diǎn)芝麻末的味道,總之,第一次吃到這個(gè),小編有點(diǎn)不適應(yīng),心里更是激動(dòng)到五味雜陳。
店內(nèi)的風(fēng)格像合肥看到的很多快餐店。
若不是門(mén)頭的復(fù)古風(fēng)格,小編都難以看出它是老字號(hào)這個(gè)事實(shí)。
點(diǎn)了一碗糊湯牛肉粉,雖然點(diǎn)餐的時(shí)候不知道是啥,但是身邊的一位帶著老伴來(lái)吃飯的老爺爺極力推薦。
還可以添加免費(fèi)的小菜,小菜是腌制后的,酸酸脆脆的。建議不要放太多,酸菜味重,容易喧賓奪主,還是好好享受這碗充滿(mǎn)驚喜的糊湯牛肉粉吧!
端上桌的時(shí)候,小編差點(diǎn)以為是一碗牛肉味的芝麻糊。沒(méi)攪拌之前真的是一根面條的影子都看不到。宛如一汪平靜的湖水,底部卻是深不可測(cè)~
服務(wù)員小姐姐示意攪拌均勻,吃的第一口就覺(jué)得不負(fù)所望,不僅造型驚喜,就連味道也是超乎想象的好吃。裹上糊湯的面條特別爽滑,細(xì)面更顯它的精致。
沒(méi)看到一點(diǎn)辣椒的痕跡,卻是辣的出奇,真的是讓小編意外。味濃辣重,反正就是超級(jí)符合小妹的胃口!激動(dòng)之余不禁感慨,終于不用再吃熱干面了。
坐在對(duì)面的小伙伴已是一把鼻涕一把淚,酣暢淋漓!
餛飩餡多,豬肉味濃重!∨掠湍伒男』锇橐欢ㄊ懿涣藳_鼻的豬油味。
過(guò)早的生煎,讓人印象深刻!
上面還是面粉的白色,零零散散撒些芝麻。 底部焦黃香脆!看這成色,想必吃貨們都在流口水了吧。
生煎皮彈牙有嚼勁,牢牢的包住流油的肉餡。
它的價(jià)格不怎么美麗哦~
豆皮沒(méi)有想象中的那么好吃。
里面是大塊的糯米餡,上下用豆皮包著嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,吃多了就有點(diǎn)膩人。
豆皮小編建議不要在景區(qū)的美食街吃,同樣的分量,老舊的早點(diǎn)店里不僅只要一半的價(jià)格,味道甚至更地道。
在湖北省博物館前面的林蔭道上,有家當(dāng)?shù)睾苡忻年惡谄づks面。被稱(chēng)為“三鎮(zhèn)一絕”的名小吃。
點(diǎn)餐時(shí)可以根據(jù)自己的喜好選擇寬面還是細(xì)面。麻辣當(dāng)先,湯鮮而味厚。
小小的店鋪里不到飯店就擠滿(mǎn)了食客。
地址就在黃鸝路的郵政局對(duì)面。
還有幾乎每個(gè)店都有的米酒,味道不濃,當(dāng)飲料來(lái)解渴絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。
小編還發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象,在武漢吃面還是別的啥,都沒(méi)有碗,全是環(huán)保紙盒,小編真是初來(lái)寶地,好不適應(yīng)! 責(zé)任編輯: 一米陽(yáng)光
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