生活不止眼前的茍且，還有美食與遠(yuǎn)方�？墒窃蹅兪裆絽^(qū)的美食那么多，何必選擇遠(yuǎn)方？

那么問(wèn)題來(lái)了，這么多美食又該選哪家呢？答案就在今天這場(chǎng)蜀山美食頒獎(jiǎng)盛典里！收下這份蜀山美食攻略，合肥的吃貨們，燥起來(lái)吧！

11月2日下午，“品味蜀山”特色美食文化節(jié)頒獎(jiǎng)盛典在中皖金大地1912街區(qū)舉行！此次活動(dòng)由蜀山區(qū)文化和旅游局主辦，合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、中皖金大地1912東西街協(xié)辦，安徽生活網(wǎng)媒體支持，蜀山區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、專家評(píng)委、新聞媒體、餐飲單位、美食達(dá)人等100余人參會(huì)。
 


本次活動(dòng)評(píng)選出了“蜀山人氣美食街區(qū)”、“蜀山金牌特色小吃”、“蜀山金牌中式菜肴”、“蜀山金牌異國(guó)美食”、“蜀山食神”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

 
自10月22日
“品味蜀山”特色美食文化節(jié)評(píng)選大賽啟動(dòng)以來(lái)，
美食商家和食客們一呼百應(yīng)，
參與熱情十分高漲，
各類美食的角逐更是異常激烈。
 
經(jīng)過(guò)半個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)評(píng)選和線上投票，
最終有5道金牌中式菜肴、
5例金牌異國(guó)美食、
5種蜀山金牌特色小吃入圍最終的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選。
 
 
吮指排骨、稻草捆肉
屯溪臭鱖魚(yú)、芥末水晶蝦球、
招牌黑胡椒蟹、澳洲谷飼惠靈頓牛排
……
15道菜品道道誘人，
或滿口生香，或鮮嫩爽滑，
令人心曠神怡。




 
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由來(lái)自餐飲行業(yè)的專家，以及來(lái)自媒體、大眾的資深美食達(dá)人等5位評(píng)委組成的美食評(píng)審團(tuán)，根據(jù)菜品品相、口感、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行打分。
 




經(jīng)過(guò)專家們的細(xì)細(xì)品鑒，最終


 

炸物公社的吮指排骨、泡芙工廠的大顆粒芒果泡芙、炎嗆的無(wú)骨鹽酥雞獲得2019年度“蜀山金牌特色小吃”稱號(hào)；
 

 
小嶺南廬州月的稻草捆肉、刀板香的屯溪臭鱖魚(yú)、貳麻酒館選送的芥末水晶蝦球獲得2019年度“蜀山金牌中式菜肴”稱號(hào)；
 

 
 
猛犸象、瀾多琳、燈塔牛排分別憑借選送菜品伊斯奇亞之吻、蒙布朗以及澳洲谷飼惠靈頓牛排獲得2019年度“蜀山金牌異國(guó)美食”稱號(hào)。
 
經(jīng)過(guò)專家的實(shí)地考察和現(xiàn)場(chǎng)打分后


 
刀板香廚師王立宏憑借著高超的廚藝以及對(duì)美食匠心精神的詮釋獲得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委嘉賓的一致認(rèn)可，榮獲“蜀山食神”稱號(hào)。
 

 
中皖金大地1912街區(qū)贏得2019年度“蜀山人氣美食街區(qū)”的榮譽(yù)稱號(hào)。

蜀山區(qū)文旅局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)的舉辦進(jìn)一步挖掘了蜀山的傳統(tǒng)美食文化，打造蜀山特色旅游節(jié)慶活動(dòng)，推進(jìn)“旅游+”新模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓寬了蜀山旅游發(fā)展的新思路，為蜀山區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展增添濃墨重彩的一筆。
 


這是一場(chǎng)蜀山風(fēng)味的較量，
更是一次對(duì)飲食文化的致敬！
通過(guò)此次活動(dòng)，
給蜀山餐飲企業(yè)和從業(yè)人員搭建了
一個(gè)展示、傳播美食文化，交流、傳承廚藝技能的平臺(tái)，
讓大家能以精湛的廚藝
和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)展現(xiàn)蜀山區(qū)旅游餐飲服務(wù)行業(yè)
良好的精神風(fēng)貌和文明素質(zhì)，
讓蜀山風(fēng)味走進(jìn)千家萬(wàn)戶，
讓更多的市民游客認(rèn)識(shí)蜀山、了解蜀山、
體驗(yàn)蜀山、愛(ài)上蜀山！
責(zé)任編輯：一米陽(yáng)光