人間四月好時(shí)節(jié),春風(fēng)輕拂大地,萬(wàn)物生機(jī)勃發(fā)。4月27日,安徽省美食藝術(shù)協(xié)會(huì)編纂《安徽美食名師名作》啟動(dòng)儀式在安徽金陵大飯店盛大舉行。

       省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局原局長(zhǎng)張學(xué)濤、省人力資源和社會(huì)保障廳原一級(jí)巡視員劉光明、省文化和旅游廳原二級(jí)巡視員李詩(shī)誼、省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局和平花園管理處原處長(zhǎng)肖昌茂、省文化和旅游廳原處長(zhǎng)王愛(ài)華、安徽美術(shù)出版社社長(zhǎng)王訓(xùn)海、安徽美術(shù)出版社主任編輯歐陽(yáng)衛(wèi)東

出席協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)有:

高述紅會(huì)長(zhǎng)代表:李軍

執(zhí)行會(huì)長(zhǎng):胡廣義

秘書(shū)長(zhǎng):曹林

監(jiān)事長(zhǎng):楊鶴云

常務(wù)副會(huì)長(zhǎng):汪秀年、王軍、余敏、許小利

副會(huì)長(zhǎng):于飛、常亞

協(xié)會(huì)黨支部副書(shū)記:丁四銀

協(xié)會(huì)名廚委主任:李茂堂

協(xié)會(huì)名廚委常務(wù)副主任及部分副主任出席會(huì)議

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以及全省各地市餐飲名廚代表,共百余位嘉賓應(yīng)邀出席,共同見(jiàn)證這一美好難忘的時(shí)刻。

      安徽,自古便是物華天寶、人杰地靈之地。八百里皖江奔流不息,徽州山水鐘靈毓秀,這片土地孕育了博大精深的徽文化,也滋養(yǎng)出獨(dú)具特色的安徽美食。從皖南徽州的臭鱖魚(yú)、毛豆腐,到沿江鮮美的江河鮮、河鮮薈萃;從皖北豪邁的牛肉湯、地鍋雞,到融合南北合肥風(fēng)味的創(chuàng)新佳肴,每一道菜都承載著歷史的記憶,每一味都訴說(shuō)著匠心的傳承。

      為了更好地宣傳,推廣安徽美食,充分展示安徽美食名師的風(fēng)采,擴(kuò)大和提升安徽美食的知名度和影響力,安徽省美食藝術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合安徽美術(shù)出版社共同策劃、出版、發(fā)行《安徽美食名師名作》一書(shū)。這本書(shū)圖文并茂,印刷精美,它將載入安徽當(dāng)代名師名菜流傳后世,可謂意義非同凡響。

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      啟動(dòng)儀式由安徽省美食藝術(shù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曹林主持。與會(huì)代表尤小斌、王訓(xùn)海、李茂堂、李軍、胡百齡等先后登臺(tái)致辭,一致表示誠(chéng)摯祝賀并期盼《安徽美食名師名作》這一巨著早日出版面世,為安徽餐飲美食界增光添彩。

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      最后,來(lái)自黃山、阜陽(yáng)、合肥、安慶、蕪湖、銅陵的廚師代表現(xiàn)場(chǎng)與省美食藝術(shù)協(xié)會(huì)簽訂了《安徽省美食名師名作》圖書(shū)編纂合作協(xié)議。

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