火遍全城的皖北巫式三胖地鍋雞 帶給你全新的吃雞體驗
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合肥的吃貨們一定都知道這家店,刷爆抖音、工作日也人氣爆棚——皖北巫式三胖地鍋雞。
小編今天就要帶大家嘗一嘗這家“網(wǎng)紅”地鍋雞,到底味道怎么樣?
店里面積1000+,但還不到12點,已經(jīng)有很多食客在店里吃雞了。。。這明明是工作日的中午,也這么火爆?沒錯!如果你晚上來的話,排隊至少2小時起步…
別看環(huán)境沒有那么精致,但這家店并不是靠顏值取勝。比顏值更能夠留住顧客的,還要數(shù)“雞”的味道。
合肥人是典型的重口味,重色重油無辣不歡。小編個人也是一個重口味狂魔,無辣不歡!三胖的雞肉完全符合我的口味~
68元一鍋雞,里面含有一份鐵餅,還會送一份燙菜,如果是兩個人吃完全是足夠的。如果是多人聚餐,可以加雞血、雞胗、雞腸、雞腰等等。
小編加了很多配菜,這一大鍋看上去就很入味!每一塊雞肉都被湯汁浸泡,吃到嘴里雞肉還是比較嫩的,但吸引我的是湯汁的味道,夠重夠入味!
雞胗和雞腸表面都包裹著濃郁的湯汁,吃到嘴里非常有嚼勁。
湯汁濃郁的一大好處是,讓每一塊雞肉都保持了濃郁的味道;更重要的是:鍋邊的貼餅子蘸上湯汁,好吃炸了!
沒錯,雞肉雖然好吃,但小編更加鐘愛貼餅子,尤其是蘸滿湯汁的餅,入口后絲毫不影響嚼勁。如果你喜歡吃貼餅,可以在點菜之前提前加一份,這樣滿鍋的貼餅子吃起來更爽!
肉吃的差不多了,就可以加湯涮菜,這一步一定不能少!隨著鍋底咕嘟咕嘟,涮菜逐漸湯熟,只有吃一口才知道其中的美味~
千張、粉絲、青菜、豆芽等等一股腦兒在鍋里涮熟,加湯后的味道仿佛更加誘人。蔬菜吸收了湯汁,一下子有了靈魂。這樣的蔬菜+湯+白米飯,我一人能吃五碗!
來三胖吃飯的人,有的是附近的,有的則是慕名而來。地鍋雞給吃貨們帶來的誘惑,比我們想象的還要大。冬天,約上三五好友來一頓地鍋雞,快哉!
皖北巫式三胖地鍋雞 地址:瑤海區(qū)淮吾路與瑯琊山路交叉口西北100米 電話:13866188477 責任編輯: 李靜
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