新疆菜，既有清真菜的特性，又具備西北菜系味重香濃的特點(diǎn)。對(duì)于牛羊肉的做法，大多采用烤、燒、醬、蒸等等制作方法，口味整體騙酸辣。如果說你想大口吃肉(用手抓的那種~)，那就一定要來新疆餐廳吃一頓。大盤雞、馕包肉、手抓羊肉等等，絕對(duì)能一次性讓你吃個(gè)飽!

　　位于望江路與懷寧路交口向東100米的古麗巴格新疆主題餐廳，是一家地道的新疆餐廳。進(jìn)門上二樓有一片很大的就餐區(qū)，卡座包間一應(yīng)俱全。(小編要說一句，還是坐在大廳比較好，因?yàn)橥砩嫌斜硌菘梢钥吹脚秪)

　　來古麗巴格，一定要吃這里的羊肉串!沒錯(cuò)，這里的羊肉串可以說是我吃過最最最大串兒的了!老板說這一根上面的肉，足足有二兩!

　　整整一大盆羊肉串端上桌，讓人一驚!我曾吃過大的卻沒有這么大!!其中穿插著一塊微微肥的羊肉，吃起來絲毫不會(huì)覺得油膩，反而讓一整串兒羊肉變得更加鮮活、完整。(羊肉一定要趁熱吃，味道才是最棒的!)

　　新疆大盤雞一上桌，居然覺得有點(diǎn)萌萌噠，一大盆雞肉放在一只“雞”的身上，讓人有點(diǎn)舍不得吃了……大盤雞的分量很充足，整盆的顏色搭配的也超好看~

　　雞肉的塊頭都很大，每一塊都燒的很入味，吃起來不要太爽~里面的土豆咬起來很軟綿，湯汁將每一塊土豆都浸泡的很有味道，好吃到停不下來!

　　吃完了這么一盆，還有一步一定要做：將店內(nèi)自制的皮帶面放進(jìn)大盤雞中，讓面條完完全全地浸泡在湯汁中。可別小看這塊面，手工制作的口感，非常有嚼勁!尤其是搭配上好吃的湯料，又能吃滿滿一碗面!

　　火焰山羊排讓在場(chǎng)的吃貨吃出了高潮!一根根羊排錯(cuò)落有致的排開，火焰山的造型著實(shí)很亮眼!關(guān)鍵的是，羊排的口味也很不錯(cuò)。

　　羊排長(zhǎng)長(zhǎng)的，表面滿滿的芝麻，看上去非常誘人!輕輕撕開，油脂非常豐富。咬一口，表層香脆爽口，肉質(zhì)鮮香誘人。這樣的羊排，我一人能吃十根，吃完完全不會(huì)覺得膩~

　　手抓羊肉是新疆菜中的經(jīng)典菜品之一，別看這羊肉顏色看起來沒有很誘人，它的味道是你意想不到的~

　　羊肉的塊頭都不小，拿起一塊來咬一口，羊肉的香氣立刻在嘴里迸發(fā)，這時(shí)候早就忘記了之前吃過的羊肉串烤羊排的味道了~手抓羊肉就是越吃越香，越嚼越有勁!

　　馕包肉給人的驚喜，恰恰在“馕”上。馕在湯汁的浸泡下，味道更加香濃。盡管已經(jīng)吃肉吃到撐死，也還是要來一塊馕嚼一嚼，會(huì)讓你有不一樣的體驗(yàn)哦~

　　大盤香辣羊肚意料之外的好吃，沒想到這道菜一上桌沒多久，就被一掃而空。羊肚和辣椒青椒等等配菜融為一體，口味忠于原味，使人越吃越上癮。這道羊肚，我給滿分~

　　如果說一定要來一份正經(jīng)的主食，這里的新疆手抓飯一定要嘗一嘗。米飯炒制后呈金黃色，其中還伴有鷹嘴豆、胡蘿卜等等配菜。整體的口感偏甜，口味還不錯(cuò)。

　　自制手工涼皮收到了一致好評(píng)，一份吃不夠，又加了一份。涼皮是店里師傅手工制作，濃郁的芝麻醬成功地勾起了味蕾的興致，舌尖上的美味，大概如此。

　　新疆菜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，當(dāng)晚吃到的還有胡辣羊蹄、清燉羊肉湯、金冠椒麻雞、喀納斯烤魚等等硬菜。

　　酒足飯飽后，來一份古麗巴格酸奶，平緩一下不斷吃出高潮的胃。濃濃的口感，加上香甜的葡萄干，這款酸奶真的是我的菜哦~

　　你要是有一個(gè)喜愛喝酒的朋友，帶他來喝店里的烏蘇啤酒，會(huì)有不一樣的體驗(yàn)哦~

　　如果你想在合肥吃到正經(jīng)的新疆菜，可以選擇古麗巴格新疆主題餐廳，無論是店里的菜品還是環(huán)境，都是濃濃的新疆風(fēng)味~

　　古麗巴格新疆主題餐廳

　　地址： 望江路與懷寧路交口向東100米華地新街A-1號(hào)區(qū)116號(hào)(維也納森林花園南門正對(duì)面)

　　電話： 18656997331