合肥人是出了名的喜歡吃辣，尤其對川菜情有獨(dú)鐘。酸菜魚毛血旺沸騰魚回鍋肉夫妻肺片麻婆豆腐，一大串川菜經(jīng)典真是張口就來，不吃辣會(huì)死星人的小編，淘搜到一家相當(dāng)不錯(cuò)的川菜館子。

紅棠沸騰魚

　　滾熱的沸油潑在紅彤彤的辣椒上，辣椒們頓時(shí)滿血復(fù)活，歡呼雀躍的舞動(dòng)起來。鮮嫩白凈的魚片隱藏在厚厚的辣椒下面，混合著紅椒花椒的氣息，每一寸魚肉的肌理都充滿香辣的誘惑。

紅棠毛血旺

　　血旺、黃喉、千層肚、午餐肉、肥腸等多種食材，匯集成麻辣鮮香的紅棠毛血旺。兩個(gè)人點(diǎn)一份毛血旺，好好吃上一頓妥妥的~

紅棠跳跳蛙

　　細(xì)嫩飽滿的蛙腿肉，蘸滿香辣鮮咸的濃醇湯汁，渾身透著赤裸裸的誘惑，隔著屏幕咽下泛濫的口水。。。

珍菌全家福

　　金黃色靚湯總能第一時(shí)間吸人眼球，菌菇、核桃仁、花生、蟲草花、枸杞，這么多養(yǎng)生食材的搭配，滋補(bǔ)養(yǎng)胃又暖心。

　　鍋盔是是四川成都的漢族傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而出名。特色軍屯(tun第二聲)鍋盔(錦旗上的“燉”純屬廣告公司失誤，哈哈~)

　　小哥熟練的用搟面棍將面團(tuán)搟成長條形，再將餡料均勻平攤在長面餅上，揉成一團(tuán)從側(cè)面壓平封口，手法相當(dāng)醇熟。小哥玩轉(zhuǎn)面團(tuán)的手藝已經(jīng)爐火純青了~餡料有豬肉和牛肉兩種，要經(jīng)過兩次包裹餡料揉團(tuán)側(cè)壓的工序，才能保證餡料和面餅互相摻雜完美融合。在油鍋里不停的翻動(dòng)煎熟，最后一步將煎熟的面餅放在爐中烘烤，一方面高溫能將餅中的油烘干，另一方面烘烤后的鍋盔更加香酥焦脆。金黃誘人的鍋盔出爐!

　　看是很油膩吃起來一點(diǎn)不油，花椒和芝麻層層交替，肉餡和酥餅環(huán)環(huán)相扣，外酥里嫩，滿口生香，超贊!

夫妻肺片

重慶辣子雞

香鍋魷魚須

特色回鍋肉

麻辣鴨頭

川北涼粉

重慶小面

瓦罐紅燒肉

干燒大黃魚

菠蘿咕嚕肉

金絲蝦球

雞湯煨蘿卜

蟹黃豆腐花

雞湯小米菠菜

豆豉帶魚

養(yǎng)身五彩絲

　　一進(jìn)門就被這超大的海藍(lán)色掛燈吸引了，忍不住用手觸碰下面的泡泡。店里隨處可見綠植和麥穗，讓吃飯的心情也明媚陽光起來。大廳有4-8人的卡座和開放式包廂，喜歡這種淡淡的翠綠色餐具，澄澈干凈如藝術(shù)品，看著也頗有靜心的韻味。

　　翠紅棠川菜

　　地址： 新安江路與郎溪路交口保利城市廣場5樓-5005室

　　電話： 13955124517

　　人均：40元