深秋時(shí)節(jié)，不要光是想著吃螃蟹火鍋。要論養(yǎng)生食補(bǔ)，有一樣是必不可少的。那就是——雞。

 

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　　吃雞，有很多種吃法。如果想要最滋補(bǔ)，那一定要吃燉雞。每次放假回家，奶奶總是會(huì)逮一只最肥的家養(yǎng)老母雞，燉上一大鍋雞湯。時(shí)過(guò)境遷，現(xiàn)在想要在外面喝上一碗純正的雞湯，都并非易事，更別說(shuō)要吃上鮮嫩的雞肉!

 

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　　燉個(gè)雞，就是帶給你大別山區(qū)的散養(yǎng)雞，喝最純正無(wú)添加的雞湯。在大別山區(qū)散養(yǎng)的土雞，與普通的圈養(yǎng)雞不同。散養(yǎng)雞可以在山野間任意走動(dòng)，這樣就能夠得到充分的運(yùn)動(dòng)量，不僅可以讓小雞更加健康快速的成長(zhǎng)，又能夠讓其肉質(zhì)更加鮮美。這才是最原生態(tài)的雞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是圈養(yǎng)雞沒(méi)法比較的。

 

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　　散養(yǎng)雞的生活環(huán)境非常重要，無(wú)論是生長(zhǎng)空間，還是水源，都一定要是杜絕污染的。餓了就吃周?chē)母鞣N植物和小蟲(chóng)子，渴了就喝附近的山泉水。這樣良好的生態(tài)環(huán)境，超低密度的養(yǎng)殖，雞自然長(zhǎng)得和別人家的不一樣。在這里，母雞至少要經(jīng)過(guò)300天散養(yǎng)，公雞則至少要經(jīng)過(guò)150天散養(yǎng)。足天的散養(yǎng)雞，體型緊湊，腿、胸非常健碩。不光長(zhǎng)得好，就連生出來(lái)的雞蛋寶寶都和別人家的不一樣~

 

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　　來(lái)一只這樣的雞，你可以選擇燉個(gè)好喝的雞湯，也可以選擇做一個(gè)紅燒土雞。下單買(mǎi)一只雞不用擔(dān)心在運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生二次污染。把ta從山區(qū)運(yùn)到城市后，活雞現(xiàn)殺，保證食材最新鮮。手工拔毛洗凈后，順豐冷藏包郵。保證送到手的是一只白嫩嫩的雞~

 

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　　用ta燉個(gè)雞湯，無(wú)需放多調(diào)料，只需要清水燜煮，就能收獲一鍋金黃可口的雞湯。雞湯微微泛著油花，喝起來(lái)并不會(huì)覺(jué)得油膩，反而是有著淡淡的清香，讓人忍不住一口氣喝兩大碗!喝湯的同時(shí)，別忘了嘗嘗鮮嫩的雞肉，真的是軟爛爽口，瞬間吃出到了家的味道。

 

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　　有的人不喜歡喝湯，那可以用紅燒的做法。加上喜歡的食材，做成自己喜歡的味道~目前最流行的就是板栗燒雞，香酥的板栗搭配鮮嫩的雞肉，一下子能夠吃掉一大碗米飯。

 

　　好的食材，做出來(lái)的才是好的味道，這是所有調(diào)味料都不能夠替代的。就像是這一只散養(yǎng)雞，拒絕人工喂養(yǎng)，才能夠做出好味道~

 

燉個(gè)雞

地址：安慶太湖駝龍山

電話：17354010910

微信：sophia111102

(盡量提前一天預(yù)定，第二天清早現(xiàn)殺的)

責(zé)任編輯：　李靜