芙蓉路原味食驗(yàn)室教你做出花樣美食

發(fā)布日期：2017-06-12 14:22:16| 查看: |來(lái)自: 安徽生活網(wǎng)

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摘要: 　　初次來(lái)到這家“食驗(yàn)室”，猶如來(lái)到了城市中最為隱蔽的地方，如果不是老板電話指路，還真的很難找到TA~&hearts; 　　身處鬧市區(qū)，卻格外的寂靜私密，人們常常

　　初次來(lái)到這家“食驗(yàn)室”，猶如來(lái)到了城市中最為隱蔽的地方，如果不是老板電話指路，還真的很難找到TA~

　　身處鬧市區(qū)，卻格外的寂靜私密，人們常常說(shuō)，想要找一個(gè)私密的地方吃飯，這不就是最合適的選擇嗎？

原味食驗(yàn)室

　　這是一家隱藏在別墅區(qū)的食驗(yàn)室，別墅的庭院中，一步一景，可以說(shuō)是拍照的好地方~當(dāng)你走進(jìn)房間內(nèi)，便是另一種體驗(yàn)。房間里的裝飾非常特別，彩繪墻可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二，看上去非常有意思~在這樣的長(zhǎng)桌吃飯，莫名感覺(jué)非常愜意~

原生態(tài)食材

　　每天最多做一桌，還是私房菜館嗎？原來(lái)這是愛(ài)好廚藝的老板做“食驗(yàn)”的餐藝空間,以教大家做美食為主,拗不過(guò)朋友強(qiáng)烈要求，偶爾下廚做菜款待賓朋~可能沒(méi)有比這個(gè)更任性的了！這里最大的特色之一就是：食材原生態(tài)。庭院中種植著各種各樣的瓜果蔬菜，到了季節(jié)直接采摘，作為食材，還有特地從各地運(yùn)送來(lái)的食材，在一般的地方，是吃不到的哦~你有沒(méi)有緣吃到，就看運(yùn)氣了。

干鍋鹿茸菇

　　鹿茸菇是一種味道非常鮮美的食用菌，富含蛋白質(zhì)、維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分。干鍋的做法能夠讓鹿茸菇的味道發(fā)揮到極致，吃到嘴里脆爽度剛剛好，鮮香可口，單單聞起來(lái)就有非常濃郁的香氣~

酸蘿卜老鴨湯

　　這道老鴨湯絕對(duì)是這里的招牌之一。選用重慶的白皮蘿卜，運(yùn)用秘制的手法在缸中先泡制九個(gè)月，而后作為原料燉湯。鴨子的做法也非常講究，在砂鍋中燉煮4個(gè)小時(shí)，讓所有的輔料都發(fā)揮調(diào)味的極致作用，鴨湯才最為鮮美入味。蘿卜有很高的醫(yī)用價(jià)值，止咳化痰助消化，還有很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的功效~

湘味辣牛肉

　　吃貨的味蕾不會(huì)騙人，自然是最喜歡家鄉(xiāng)的味道~老板是湖南人，這道菜頗有湖南當(dāng)?shù)氐奈兜纞只不過(guò)來(lái)到了合肥，又根據(jù)合肥人的口味進(jìn)行改良，讓辣牛肉鮮香多余麻辣，吃起來(lái)也更加令人回味~

苗鹵口味蝦

　　吃龍蝦的季節(jié)，自然少不了苗鹵口味蝦。老板用秘制的做法，把湖南特有的口味蝦帶到了合肥。蝦子去了頭開(kāi)了背，就會(huì)更加入味。龍蝦雖開(kāi)背，蝦肉并沒(méi)有因此變得松散。不過(guò)油直接鹵制的龍蝦，味道真的是獨(dú)一無(wú)二。入口后，微微的感覺(jué)到辣，卻因此吃到停不下來(lái)~

苗鹵雞爪