距離除夕的時(shí)間已經(jīng)可以掰著手指頭數(shù)出來(lái)了。
不過(guò)大部分打工人的心已經(jīng)在過(guò)年了。帶薪搶車(chē)票、摸魚(yú)等年終獎(jiǎng)、盤(pán)算著要不要把年假用掉湊個(gè)大長(zhǎng)假。
小略也是，按奈不住快要過(guò)年的喜悅心情，想逃出辦公室，跑去集拱辰街，想要提前感受一下久違的年味。
帶上相機(jī)，帶薪打年貨！
屋檐下的年味，臘腸又飄香
老城區(qū)的市井小巷，年味往往才是最足的。
臘腸臘肉趕趟似的掛起來(lái)，就是新年來(lái)臨的信號(hào)。
拱辰街菜市，合肥古老又有煙火氣的菜市場(chǎng)之一，臨近新年，這兒也是過(guò)年氣氛十足的一條街。
賣(mài)鮮肉、熟食的店鋪幾乎都掛起了臘腸臘肉。
在沒(méi)有冰箱的年月里，鹽和火是保存食物的最佳手段。提到腌制、熏制風(fēng)干的肉制品，第一時(shí)間想起的一定是臘腸。
臘腸不用冰箱冷藏，食用方便又百搭，可以和各種蔬菜搭配，是家家戶(hù)戶(hù)過(guò)年的必備食品。
菜市里的臘腸隨處可見(jiàn)，量大實(shí)惠，品質(zhì)也是肉眼可見(jiàn)，零售或批發(fā)都可。
一到打年貨的時(shí)候，第一件事就是出去灌臘腸。
這里不僅可以買(mǎi)到現(xiàn)成有現(xiàn)場(chǎng)制作腸的店家。
舌尖上的年味，這里都能買(mǎi)到
快過(guò)年的快樂(lè)之一，就是準(zhǔn)備年貨了。準(zhǔn)備過(guò)年所需要的美味，可以說(shuō)是過(guò)年前最具儀式感的活動(dòng)。
臨近新年的菜市場(chǎng)紅紅火火，各大美味爭(zhēng)奇斗艷，有不少人專(zhuān)門(mén)拉著小推車(chē)來(lái)。
跟著小略一起來(lái)看看，這條街上可以入手的年貨可太多了。
除了滿街飄香的臘腸，臘魚(yú)臘肉也是這時(shí)候的搶手貨。
五花或是梅條，臘鴨還是臘雞，刮鱗剖魚(yú)再抹上一層鹽巴。不散伙的臘魚(yú)臘肉組合，日曬風(fēng)干后的那一盤(pán)菜才是老合肥過(guò)年的味道。
鮮肉檔口也正忙活著呢~
現(xiàn)剁豬肉就不必說(shuō)了，農(nóng)家土山羊、土牛肉顯得更上牌面，印版的商超里買(mǎi)不到，在這里可以現(xiàn)切現(xiàn)剁，保證還是新鮮的。
活禽類(lèi)也有，老人家比較喜歡這種，回家后親自動(dòng)手加工，做一份老合肥的代表菜品——老母雞湯。
菜市中間的雷家綠豆圓子，也是大家鐘愛(ài)的年貨。
雖然錯(cuò)過(guò)了早市高峰，仍然有不少來(lái)來(lái)往往的人，等著黃澄澄的炸圓子新鮮出鍋。
除了經(jīng)典的綠豆圓子，還有面條丸子、山芋丸子，馓子等多重選項(xiàng)。
炸圓子、炸馓子等在城市里應(yīng)該算是一項(xiàng)“傳統(tǒng)工藝”了，圍著油鍋爐子等著炸圓子出鍋，夢(mèng)回童年。
蛋餃、糯米藕、糖醋熏魚(yú)、豬大腸……現(xiàn)成的熟制品這里都能買(mǎi)到。
買(mǎi)完炸貨，當(dāng)然還得買(mǎi)點(diǎn)炒貨零食小吃。畢竟，誰(shuí)家過(guò)年不嗑點(diǎn)瓜子兒，來(lái)點(diǎn)堅(jiān)果啥的。
隨便走進(jìn)一家店，一袋袋各種顏色的炒貨，還未湊近香味就已經(jīng)飄了出來(lái)。
還有很多想不到要囤的東西，比如花茶，這里也能一站式包齊了。
水果也是過(guò)年招待客人必不可少的食物。不過(guò)春節(jié)買(mǎi)水果還得走量，要一箱一箱的囤。買(mǎi)的多的話，最好多砍砍價(jià)。
另外，像草莓和車(chē)?yán)遄舆@種比較貴的水果，今年都便宜許多，可以多囤幾箱，分分鐘實(shí)現(xiàn)水果自由！
濃濃年味兒就藏在這些備好的年貨里，等到春節(jié)，再以熱鬧的姿態(tài)呈現(xiàn)，這樣的年才更有味道！
與往年不同的是，今年的拱辰街，入口處都設(shè)置了疫情防控監(jiān)測(cè)點(diǎn)，打年貨的路人們，也都嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的戴緊了口罩。
過(guò)年的熱鬧歡樂(lè)與防疫的嚴(yán)肅形成了鮮明對(duì)比，耳邊還不斷循環(huán)著防疫宣傳的喇叭聲，似乎在提醒我們，過(guò)年也不可以掉以輕心。
我們期待著，明年再次站到這條街時(shí)，疫情退散，大家已經(jīng)能脫下口罩。臘味、酒香和年味，能順著風(fēng)一起襲來(lái)，往我們的鼻腔里灌，然后感嘆一聲：“真香”！
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