三林塘肉皮湯,肉皮浸透了鮮美的湯汁,完全感受不到絲毫的肥膩感,入口去Q彈,美容養(yǎng)顏也不用擔(dān)心脂肪含量太高。

 

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    八寶葫蘆鴨算得上一道硬菜了,作為上海傳統(tǒng)美食,是本屆滬上美食節(jié)極具分量的一道菜品了。一整只肥美鴨子配上八寶糯米,糯米浸透了鴨肉的醬汁,鴨肉又連帶著糯米的嚼勁與清香,兩者搭配稱得上一絕,讓人想起小時候懷舊經(jīng)典的味道。

 

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    老上海醬方,口感咸中帶甜,食而不膩,入口即化。

 

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