近段時間，蒙牛集團大動作頻頻。

　　4月5日，蒙牛接受中國航天基金會授牌，再次成為中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴，連續(xù)14年助力中國航天事業(yè);

　　3月27日，特侖蘇新西蘭專屬牧場授牌儀式在位于奧克蘭的蒙牛雅士利工廠舉行，標(biāo)志著蒙牛在大洋洲打通了從奶源到生產(chǎn)銷售、從研發(fā)到質(zhì)量管控的全部環(huán)節(jié)，開創(chuàng)了中國乳品企業(yè)海外全產(chǎn)業(yè)鏈布局的先河;

　　3月24日，蒙牛與北京環(huán)球度假區(qū)結(jié)為戰(zhàn)略伙伴，成為北京環(huán)球度假區(qū)官方乳品及冰淇淋獨家供應(yīng)商;

　　3月23日，在出席博鰲亞洲論壇分論壇時，蒙牛集團總裁盧敏放提出，蒙牛要打造“世界級的中國品牌”，將堅持“產(chǎn)品、質(zhì)量、價值觀和執(zhí)行力”四個不妥協(xié)：把質(zhì)量作為核心價值觀，在企業(yè)內(nèi)部樹立人人都做“牛奶工匠”的意識;把創(chuàng)新作為核心競爭力，促進行業(yè)價值的再造，不斷為消費者創(chuàng)造高品質(zhì)、個性化的產(chǎn)品體驗;把國際標(biāo)準作為標(biāo)桿，用最嚴標(biāo)準打造世界級的中國品牌。

　　一系列大動作表明，經(jīng)過不到1年的快速主動調(diào)整，中國乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)蒙牛正在打造“世界級的中國品牌”新征程上加速奔跑。

　　內(nèi)部調(diào)整顯成效

　　去年9月份，盧敏放上任蒙牛集團總裁。面對國內(nèi)外復(fù)雜嚴峻的市場環(huán)境，盧敏放提出“聚焦聚勢、凝心凝力”的策略，主張立足于現(xiàn)有基礎(chǔ)優(yōu)勢，把產(chǎn)品、服務(wù)、研發(fā)工作扎實做好，實現(xiàn)穩(wěn)健、持續(xù)、有質(zhì)量的增長。

　　“聚焦”戰(zhàn)略的提出，意味著蒙牛重新梳理了業(yè)務(wù)主線和產(chǎn)品，并作出取舍。在這一策略下，蒙牛啟動了新一輪組織架構(gòu)調(diào)整，原核心業(yè)務(wù)板塊被劃分為常溫、低溫、冰品、奶粉等獨立運營的新事業(yè)板塊。新架構(gòu)讓蒙牛強化了核心品類，提升了產(chǎn)品競爭力及整體運營效率。

　　“從實際運行效果看，事業(yè)部的成立初顯成效。”盧敏放說，蒙牛的發(fā)展早已不再簡單局限于“量”的追求，而是更聚焦于“質(zhì)”的提升和創(chuàng)新的要求。具體做法是，深度聚焦常溫、低溫優(yōu)勢板塊，穩(wěn)定冰品業(yè)務(wù)，快速發(fā)展奶粉板塊，積極拓展乳制品深加工業(yè)務(wù)，助力打造支撐新事業(yè)部的集團核心競爭力。

　　蒙牛的“聚焦”并非“一刀切式”的減法，也包括適度的豐富。在過去一年里，特侖蘇及純牛奶全新升級，產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)準全面提升;蒂蘭圣雪推出市場唯一一款果粒酸奶冰淇淋;雅士利推出新西蘭原罐超級α-金裝奶粉;與美國白波合作推出醇香豆奶系列產(chǎn)品，并順應(yīng)當(dāng)前健康飲食趨勢推出低糖配方。不難看出，聚焦創(chuàng)新型產(chǎn)品群的加速迭代正讓蒙牛不斷找到新的“長尾市場”。

　　在用更恰當(dāng)?shù)膽?zhàn)術(shù)應(yīng)對目前市場格局的同時，持續(xù)多年的國際化戰(zhàn)略也給蒙牛帶來了更實際的幫助。與達能、阿拉福茲的合作，為蒙牛帶來了世界級的工廠運營管理方法、世界級的牧場管理體系;與新西蘭安碩的合作，則幫助蒙牛在國內(nèi)率先把世界級的食品質(zhì)量安全認證覆蓋到牧場。去年，在國家質(zhì)檢總局、國家認監(jiān)委啟動的出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程中，蒙牛成為國內(nèi)首家通過認證的乳品企業(yè)。

　　可以說，2016年是蒙牛確定改革方向、持續(xù)深化品質(zhì)建設(shè)的過渡之年。盡管如此，蒙牛還是交出了一份不錯的成績單，全年實現(xiàn)銷售額537.8億元，同比增長9.7%，遠超行業(yè)增速。在極具挑戰(zhàn)的市場環(huán)境下，蒙牛液態(tài)奶和低溫品類持續(xù)領(lǐng)先市場，市場份額保持第一，尤其是基礎(chǔ)白奶、特侖蘇、純甄、冠益乳等多個產(chǎn)品增速均高于行業(yè)增長，冰品亦出現(xiàn)逆勢增長，進一步鞏固了市場領(lǐng)先位置。

　　“從目前的市場情況看，前期采取的一系列舉措已取得初步成效。”盧敏放表示，這些舉措將在今年進一步顯現(xiàn)作用，推動蒙牛收入和盈利能力持續(xù)改善。

　　“品質(zhì)革命”是常態(tài)

　　近年來，國內(nèi)“消費外流”現(xiàn)象逐漸嚴重，這意味著品質(zhì)消費已經(jīng)不再是小眾需求，而是大眾的“剛需”。

　　“就乳品行業(yè)來說，消費者選擇一盒牛奶，考量更多的是這盒牛奶是不是代表著更好的質(zhì)量、更高的標(biāo)準。”盧敏放說，所以蒙牛很早就開始了“品質(zhì)革命”，“這早已成為企業(yè)常態(tài)”。

　　蒙牛很擅長將全球資源結(jié)合本土優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為企業(yè)發(fā)展新動能。比如，與阿拉福茲共同推進國際先進的管理經(jīng)驗和標(biāo)準在中國牧場“落地”，重新定義了高品質(zhì)奶源;與法國達能共同探索低溫產(chǎn)品研發(fā)和世界級的工廠運營管理機制;與美國名校加州大學(xué)戴維斯分校共同開展?fàn)I養(yǎng)健康創(chuàng)新研發(fā)，搶占未來營養(yǎng)健康市場的最高端;布局海外資源，“環(huán)球精選”奶源，在新西蘭建設(shè)世界級奶粉工廠，以國際資源提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　通過持續(xù)對標(biāo)國際，蒙牛陸續(xù)完成了從牧場標(biāo)準、工廠運營、系統(tǒng)管理、奶源布局、創(chuàng)新研發(fā)等多個層面的國際化布局，產(chǎn)品品質(zhì)不斷升級。

　　“蒙牛國際化戰(zhàn)略的核心之一就是實行國際化的標(biāo)準，用全球最嚴標(biāo)準打造世界級的中國品牌。”盧敏放說，今年，蒙牛在質(zhì)量控制、檢驗檢測、原奶質(zhì)量等方面的投入將達10億元，并且未來5年中，每年還將持續(xù)投入10億元，不斷升級產(chǎn)品。

　　以“匠心”鑄品牌

　　3月29日，蒙牛發(fā)布《中國蒙牛乳業(yè)有限公司可持續(xù)發(fā)展報告(2016)》，這是乳品行業(yè)首份以消費者視角為出發(fā)點的可持續(xù)發(fā)展報告。梳理《報告》可以發(fā)現(xiàn)，從策略制定到落地執(zhí)行，蒙牛始終將更好的品質(zhì)作為焦點。

　　“蒙牛以打造世界一流的乳制品企業(yè)為目標(biāo)，以匠心做好牛奶。”盧敏放在《報告》的致辭中如是說。

　　“當(dāng)代的工匠精神應(yīng)當(dāng)是傳統(tǒng)和創(chuàng)新、理念和務(wù)實的結(jié)合，是把精益求精的專業(yè)精神融入企業(yè)的生產(chǎn)運營機制中。”盧敏放說。

　　在此理念下，蒙牛以信息化、數(shù)據(jù)化手段加強全鏈條質(zhì)量監(jiān)管，在業(yè)內(nèi)首家引入SAP和LIMS協(xié)同系統(tǒng)，并實現(xiàn)實時監(jiān)控與預(yù)警，有效杜絕了人為操作的失誤。同時，通過創(chuàng)新研發(fā)推動乳業(yè)實現(xiàn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，為消費者創(chuàng)造高品質(zhì)、個性化的產(chǎn)品體驗。

　　“用匠心做產(chǎn)品，就是要精益求精。每一名生產(chǎn)者、每一位產(chǎn)業(yè)鏈的參與者，都肩負著打造‘匠心產(chǎn)品’、打造中國品牌的責(zé)任。”盧敏放說。

　　在最新發(fā)布的2017年BrandZ“最具價值中國品牌100強”榜單中，蒙牛位列第19名，品牌貢獻率居食品及乳業(yè)板塊第一。這也是蒙牛連續(xù)3年蟬聯(lián)BrandZ最具價值中國品牌榜前20強。榜單認為，乳品行業(yè)整體呈現(xiàn)出年輕化、國際化、智能化三大趨勢，蒙牛正是精準把握住了消費群體需求的變遷，實現(xiàn)了產(chǎn)品和品牌價值的不斷增長。

　　如今，品質(zhì)和品牌已經(jīng)成為蒙牛塑造競爭力的“雙核要素”。憑借不斷提高的“雙核”效應(yīng)，蒙牛正在成為“打造更多享譽世界的中國品牌”這一國家戰(zhàn)略中最閃耀的一個。