9月22日，2017年中國國際消費電子博覽會（2017sinoces）在素有“東方瑞士”之稱的青島開幕。據(jù)悉，作為青島本土最大的家電企業(yè)，也是中國真正意義上打破世界地域障蔽的全球化家電品牌——擁有全球第一家電品牌集群的海爾攜卡薩帝、GEAppliances等多品牌智慧廚電新品亮相展會，并對外發(fā)布全球首個物聯(lián)成套廚電戰(zhàn)略。這是繼今年三月發(fā)布的大廚電戰(zhàn)略之后對廚電再次下“狠手”的舉措。海爾廚電提出的物聯(lián)大廚電概念，既成為“物物相連”智慧化廚房生活的開山者，也將引領(lǐng)行業(yè)進入“物聯(lián)”時代。

            同時，在戰(zhàn)略布局完成的基礎(chǔ)上，上層建筑也及時到位。新增300萬臺年產(chǎn)能的全球首個智慧廚房互聯(lián)工廠由海爾建成。海爾廚電、美國GE家電、卡薩帝等全球5大廚電品牌的產(chǎn)品都將在互聯(lián)工廠落地生產(chǎn)。這將夯實大廚電戰(zhàn)略和海爾廚電全球第一的引領(lǐng)地位。 
 

            中國在30年前沒有“廚電”的概念，傳統(tǒng)的土灶是從古至今延續(xù)下來的烹飪工具，雖賦予其金屬模樣，卻依然沒有擺脫傳統(tǒng)烹飪工具的影子。據(jù)家電網(wǎng)查閱，中國開始步入現(xiàn)代廚電，起源于30多年前中國商務(wù)部在德國慕尼黑商品博覽會上引進的第一臺吸油煙機。 
 

            歐洲作為廚電的誕生地，也是國內(nèi)廚電企業(yè)虎視眈眈的一大市場，但真正走出國門并將觸角伸到歐洲大陸的卻幾乎為零，只能停留在“參觀學(xué)習(xí)”的層面。但自整合美國GE家電后，海爾便在2016IFA展上首次展示了整套廚電體系，與難以撬動的歐洲本土品牌同場競技，挑釁意味十足，如今海爾大廚電成果顯著，不僅與國內(nèi)專業(yè)廚電企業(yè)分庭抗禮，還在改變世界廚電格局。值得一提的是，此次海爾的廚房空調(diào)也亮相電博會，展現(xiàn)了其綜合家電巨頭的優(yōu)勢。 

            此次，海爾旗下高端家電卡薩帝依托歐洲制造基地——距今已有67年發(fā)展史的卡薩帝意大利工廠，以意式基因注入高端廚電，“意大利造”卡薩帝廚電套系也將在現(xiàn)場發(fā)布。據(jù)了解，該工廠創(chuàng)建于1950年，是全世界家電行業(yè)中出口嵌入式家電最早的企業(yè)之一。  
   
            行業(yè)專家預(yù)判，隨著意式廚電進駐中國，中國家庭廚房將面臨一次由卡薩帝主導(dǎo)的意式基因革命，布局意大利、引入意式廚房，這不僅啟示中國廚電市場發(fā)展新方向，更是海爾將卡薩帝推向資源全球化、制造全球化、品牌全球化的重要舉措。 
 

            業(yè)內(nèi)人士表示，放眼國內(nèi)廚電市場，產(chǎn)業(yè)格局固化、新品類缺乏、智能化雞肋，不過這樣的傳統(tǒng)認(rèn)知被海爾大廚電終結(jié)于9月22日，海爾大廚電帶來的意式廚房、美式廚房等全球各地的廚房生態(tài)將重塑中國家庭廚房新生態(tài)，從設(shè)計與科技上為中國廚電指明發(fā)展新方向，廚房職能將從烹飪場所向社交中心轉(zhuǎn)變，同時這種全方位、一體化的集成組合方式將為僵化的市場注入發(fā)展新動能。