初識(shí)一味清歡映舍，還是在一篇文章里面。如此文藝的名字，大抵是在詩(shī)句中，如今有人把它從文字里面搬出來(lái)，真正的開(kāi)了這樣的一家小餐館。雖然在這之前沒(méi)見(jiàn)過(guò)老板，但也覺(jué)得這一是個(gè)頗具詩(shī)意的人。

　　這家店位于包河區(qū)望江東路金水坊文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，這里面有很多頗具人氣的餐飲，一味清歡映舍就是其中一家。店面的外觀，就給人一種清新脫俗的感覺(jué)。白色的墻面干凈而自然，在綠植的籠罩下更加明亮。用石板鋪設(shè)的小路，頗有田園氣息。

　　進(jìn)入店內(nèi)，仿佛誤闖了徽州的某一個(gè)庭院。每一個(gè)小的物件都很有年代感，無(wú)論是角落的書(shū)架，還是墻邊擺放茶具的地方，都是古風(fēng)十足。

　　一樓和二樓都有包廂，很多老的物件都是老板從外面的市場(chǎng)淘回來(lái)的。別看包廂沒(méi)有太多復(fù)雜的擺件，卻因?yàn)橛兄鴰讉�(gè)富有設(shè)計(jì)感的東西變得更加耐人尋味。

　　無(wú)論是在大廳還是包廂用餐，餐前的水果和小食都是免費(fèi)贈(zèng)送的。店里的餐標(biāo)目前有98元、128元、158元、198元、298元五個(gè)檔次。少于四人的可以就做大廳，店內(nèi)最小的包廂是可以接待4人用餐。

　　店里主打徽菜，并且也有一部分川菜。沒(méi)有將兩種菜系分得很清晰，并且還做了一些融合創(chuàng)新，能夠讓食客吃到在其他地方不太能?chē)L到的味道。

　　一盤(pán)盤(pán)的硬菜上桌，首先被“鹿肉”所吸引。是的，很少在餐桌上見(jiàn)到ta，因?yàn)橐郧俺赃^(guò)的都不怎么讓人驚艷。這次又見(jiàn)鹿肉，倒是有了新的感覺(jué)。

　　鹿肉的塊頭切得比較大，辣味兒十足的燒法讓鹿肉變得更加香。Ta的肉質(zhì)本來(lái)就有一定的韌性，加上十足的味道，還是蠻好吃的。

　　魚(yú)頭在私房菜的餐桌非常常見(jiàn)，從選材到烹制，都需要格外的講究。一鍋好魚(yú)，湯要鮮美濃郁，肉要香嫩爽滑，吃完了肉還要來(lái)碗白米飯泡魚(yú)湯。

　　這道德國(guó)蹄膀，可以說(shuō)是全場(chǎng)最佳之一。上桌不出十分鐘，吃得連蘸料都不剩!

　　一片片切面看上去格外誘人，冷吃蹄膀一定要蘸料。表皮真的是Q彈到爆，瘦肉又比較緊實(shí)有嚼勁，我最喜歡一口吞下肚的感覺(jué)，太爽了!

　　冬天一定要來(lái)一鍋羊肉，喝湯的同時(shí)，也可以吃羊肉進(jìn)補(bǔ)。千萬(wàn)不要覺(jué)得羊肉湯清淡，正是不加過(guò)多的調(diào)味料，才能夠吃出羊肉的真品質(zhì)!

　　香辣蟹煲可能就是比較偏川菜的一道菜品。蟹煲一上桌，熱氣騰騰的感覺(jué)著實(shí)誘人。不像有的蟹煲吃不到什么螃蟹肉，這里的螃蟹即使切開(kāi)一半，也還是很大只。

　　蟹肉很入味，剝開(kāi)后還有蟹膏蟹黃，細(xì)膩爽口。每次吃香辣蟹，其中的配菜仿佛更吸引我，強(qiáng)推這家的年糕，入味有嚼勁!

　　土豆燉牛腩是好評(píng)率最高的一道菜，融合了川菜的精髓，牛腩香辣入味。冬日里，來(lái)一鍋暖暖的燉牛腩，配上一碗白米飯，可能會(huì)把這一鍋湯都喝掉。

　　小雞貼餅是比較常見(jiàn)的一道硬菜，白嫩的貼餅子一定要趁熱吃，蘸湯味道更佳。雞肉很嫩，多吃也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖!

　　清清爽爽的小河蝦上桌，別看蝦子個(gè)頭不大，肉是真的Q彈。吃這種蝦，我一般是不吐殼的，去掉蝦頭蝦尾，然后一整口吃掉~(yú)

　　除了上面這些菜品，鱔魚(yú)、鵪鶉、小鮑魚(yú)、豆腐等等的味道也還是可以的。店里可選擇的菜品種類(lèi)很多，一桌菜吃下來(lái)，雖說(shuō)稱(chēng)不上滿漢全席，也是非常豐盛精致。

　　約上三五好友，來(lái)這家精致的菜館吃一頓飯，談?wù)勅松�，倒也忽覺(jué)得日子清閑自在。

　　美食給人帶來(lái)的不僅僅是那一刻的味蕾挑逗，更是傳達(dá)著一種感覺(jué)，人們對(duì)于食物的熱忱和摯愛(ài)。

　　一味清歡映舍

　　地址：包河區(qū)望江東路金水坊文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)容

　　電話：0551-68932212