老孫家門釘牛肉煎包

　　推薦指數(shù)：★★★★☆

　　推薦理由：嚴(yán)格意義來說，這家可能是不那么像生煎的生煎。一來形狀扁平，二來兩面煎，三來主打牛肉餡兒。但......味道好吃啊，小編還是要說說這家。

　　這家煎包可以說是咱們安徽人自己的品牌——蚌埠著名傳統(tǒng)小吃。煎包煎至金黃，皮薄餡兒大，油潤可口。

　　煎包1.5元/個(gè)，價(jià)格還是可以接受的。主打的就是牛肉煎包，一鍋一鍋的出，人多的時(shí)候還需要小等一會(huì)兒。其實(shí)小編還是建議，如果你剛好趕上趟兒，剛出鍋的煎包是口感最好的。

　　輕輕戳一戳表面的皮，油潤有光澤。輕輕戳開，皮不算特別薄，卻很有彈性。為了能夠看到里面的肉餡兒，只能把皮全部撥開......牛肉看起來份量還可以，分?jǐn)傇谶@一整個(gè)扁平的煎包中~

　　牛肉煎包的味道是好評(píng)的!底部厚實(shí)有嚼勁，表皮相對(duì)來說薄且多汁。但有時(shí)候難免會(huì)有火候控制不那么精準(zhǔn)的時(shí)候，有的可能皮更厚更焦一些，有的則是完美的金黃色。不過，牛肉的味道是值得點(diǎn)贊的!

　　搭配一碗豆腐腦，吃仨牛肉煎包，這就是一頓超級(jí)豪華的早餐了。如果你覺得煎包有點(diǎn)油膩了，這家的煎餃味道也是很不錯(cuò)的。整體來說，這家還是值得推薦的哦~

　　地址：寧國南路A6號(hào)樓111室

　　電話：18655056822