食不厭精，膾不厭細(xì)！中華美食博大精深，徽菜文化以濃郁的地域和人文色彩為中國(guó)美食留下濃墨重彩的一筆，其風(fēng)味獨(dú)特，歷史久遠(yuǎn)。為發(fā)揚(yáng)徽菜文化，由萬(wàn)豪國(guó)際中國(guó)東南區(qū)各品牌酒店發(fā)起的“豪”廚風(fēng)味挑戰(zhàn)賽之徽菜爭(zhēng)霸賽”將于2月26日在合肥富力威斯汀酒店緊鑼開(kāi)賽！此次比賽吸引了諸多徽菜行業(yè)翹楚積極參賽。

　　作為參賽選手之一的中餐行政總廚黃奇源師傅將代表合肥包河福朋喜來(lái)登酒店參與此次安徽賽區(qū)挑戰(zhàn)賽，并通過(guò)他豐富的經(jīng)驗(yàn)與對(duì)美食的熱愛(ài)，將徽菜文化以獨(dú)特的視角展示于大眾。 

　　擁有21年豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的黃奇源總廚來(lái)自于廣東，于2018年9月加入合肥包河福朋喜來(lái)登酒店。在此之前，曾先后于就職于海南藍(lán)灣綠城威斯汀酒店、杭州JW萬(wàn)豪酒店并擔(dān)任要職。 

　　熱愛(ài)烹飪的黃奇源總廚曾經(jīng)分享過(guò)他的學(xué)廚時(shí)光，他為了打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，磨練扎實(shí)的刀工以及對(duì)火候的掌控，他花掉比一般學(xué)徒多一倍的時(shí)間，用了整整六年的時(shí)光拜師學(xué)廚，從基礎(chǔ)做起，高品質(zhì)要求自己，也為他此刻精湛的廚藝奠定了基礎(chǔ)。

　　對(duì)于一位來(lái)自廣東的中廚來(lái)說(shuō)，粵菜口味清淡，徽菜則濃油重色。為了更好的將徽菜呈現(xiàn)于食客，黃奇源總廚潛心鉆研徽菜，并且走入大街小巷，尋訪當(dāng)?shù)鼗詹嗣�館，學(xué)習(xí)取經(jīng)，更專程驅(qū)車(chē)5小時(shí)前往徽菜發(fā)源地皖南一帶，向當(dāng)?shù)氐睦蠋煾祵W(xué)習(xí)地道的烹飪手法。

　　經(jīng)過(guò)黃奇源總廚不斷地摸索嘗試，并且加入他對(duì)市場(chǎng)食客的分析與了解，最終創(chuàng)作出了一系列徽菜新菜式。  

　　“豪”廚風(fēng)味挑戰(zhàn)賽安徽賽區(qū)開(kāi)幕倒計(jì)時(shí)已經(jīng)開(kāi)啟，這是一場(chǎng)美食競(jìng)技，一幕文化盛宴。誰(shuí)會(huì)問(wèn)鼎徽菜廚王？請(qǐng)拭目以待！

　　誘人美味與超值禮遇兩不誤——即日起至2019年6月30日，掃描下方二維碼，成為萬(wàn)豪旅享家會(huì)員，還可于大中華區(qū)逾1,000家餐廳和酒吧尊享七折餐飲優(yōu)惠并賺取積分。 

掃描下方二維碼成為萬(wàn)豪旅享家會(huì)員

　　合肥包河福朋喜來(lái)登酒店位于合肥市省級(jí)工業(yè)區(qū)包河工業(yè)園內(nèi)，地理位置優(yōu)越。酒店共有266間寬敞舒適的現(xiàn)代化客房及套房，超過(guò)2400平方米的多功能會(huì)議空間。除此之外，酒店還配備十余種高端健身器材，室內(nèi)恒溫泳池及寬敞明亮的瑜伽室，更有專業(yè)桑拿及水療服務(wù)，獨(dú)家定制的私教課程，將為顧客提供一段難忘愉悅的入住之旅。

　　除了周到的服務(wù)，合肥包河福朋喜來(lái)登酒店配備有宜客樂(lè)全日餐廳，全天候供應(yīng)品類(lèi)豐富的國(guó)際自助美食；酒店的聚味中餐廳設(shè)有大廳及16個(gè)獨(dú)立包間，專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)為您精心烹調(diào)經(jīng)典徽式及粵式佳肴，讓您足不出戶便可享受經(jīng)典美食。高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)致力為您提供定制化及一流的服務(wù)體驗(yàn)。

　　我們衷心期待您的到來(lái)。