10月22日下午，天樂中心第三屆“微創(chuàng)投”項目“社區(qū)就業(yè)技能培訓(xùn)微課堂——燒麥制作”活動成功舉行。

    活動開始前，老師為大家講解了“燒麥”的食材與制作方法，活動開始后，大家利用南瓜、火龍果、菠菜等天然食材制作了五彩面團(tuán)，在老師的指導(dǎo)下將面團(tuán)搓長、切劑子、搟成餃子皮再搟出荷葉邊，包入炒好的餡料，用虎口慢慢捏緊，一個形如石榴的燒麥就大功告成！


    待鍋中水沸騰后，大家將包好的燒麥放入鍋中蒸制，間隙時間內(nèi)，大家還在跟著老師學(xué)習(xí)其他餡料的做法，反復(fù)練習(xí)搟皮以及包制手法。不一會兒，燒麥就蒸制好啦！大家都迫不及待的各自準(zhǔn)備碗筷來嘗嘗自己親手包制的燒麥，餡多皮薄、小巧玲瓏的燒麥一個個躺在熱氣騰騰的蒸屜里，真叫人垂涎欲滴。


    此次活動教大家制作花樣美食，既提高轄區(qū)居民技能水平，又為居民提供了一個交流平臺，營造溫馨和諧的社區(qū)氛圍。后期天樂中心第三屆“微創(chuàng)投”社區(qū)就業(yè)技能培訓(xùn)項目將持續(xù)結(jié)合社區(qū)居民的實際需求，采取理論結(jié)合實操的培訓(xùn)模式，為社區(qū)居民提供巧匠能手微課堂系列培訓(xùn)提高轄區(qū)居民的技能水平。
 
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