6月3日，由安徽廣播電視臺(tái)、安徽省烹飪協(xié)會(huì)、安徽省徽菜研究會(huì)聯(lián)合主辦的首屆安徽省金牌徽廚融媒體大賽在我臺(tái)拉開帷幕。省政府副省長(zhǎng)王翠鳳，省政府副秘書長(zhǎng)左俊，省委宣傳部副部長(zhǎng)、省政府新聞辦公室主任鄭明武，臺(tái)黨委書記、臺(tái)長(zhǎng)、總編輯聶慶義，臺(tái)黨委委員、副臺(tái)長(zhǎng)邵曉暉，省政府原副秘書長(zhǎng)、省徽菜研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張秋保等出席啟動(dòng)儀式。來自全省各地的50多家酒店和150位餐飲企業(yè)代表參會(huì)，其中蜀王皖宴、歙縣披云山莊等10家酒店獲頒“安徽十佳徽菜傳承單位”榮譽(yù)證書。
 

 
啟動(dòng)儀式上，邵曉暉在致辭中表示，美食每刻自是美好生活、文化滋養(yǎng)，媒體融合才能吸引受眾、服務(wù)用戶。安徽廣播電視臺(tái)堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，首次將安徽省金牌徽廚大賽與融媒體相結(jié)合，找到了文化傳承的傳播制高點(diǎn)、服務(wù)人民的有效連接點(diǎn)。安徽廣播電視臺(tái)將以更接地氣的表達(dá)和更有活力的方式，捕捉徽廚們的精彩瞬間、記錄選手們的蓬勃風(fēng)貌，在大屏和小屏精彩展現(xiàn)從海選到?jīng)Q賽以及頒獎(jiǎng)盛典中浸潤(rùn)的工匠精神、洋溢的大師風(fēng)采，把金牌徽廚融媒體大賽辦成促進(jìn)徽菜大廚培養(yǎng)、推動(dòng)徽菜發(fā)展傳承、打造徽菜知名品牌、展示安徽獨(dú)特魅力的重要平臺(tái)。
 

 
張秋保表示，通過各方共同努力，一定能把此次大賽辦成一屆高水平、有特色、有成效、有影響的徽菜美食盛宴。
 

 
徽菜是全國(guó)八大菜系之一，是徽文化傳承的重要載體，是安徽的一張美食名片和金字招牌。此次大賽是在我省深入推進(jìn)實(shí)施“皖廚培育工程”背景下舉行的。大賽以“弘揚(yáng)徽菜文化，促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)”為主題，將持續(xù)三個(gè)月時(shí)間，由安徽廣播電視臺(tái)全程錄制、融媒體矩陣直播報(bào)道。
 


責(zé)任編輯：　雨柯