6月3日，由安徽廣播電視臺、安徽省烹飪協(xié)會、安徽省徽菜研究會聯(lián)合主辦的首屆安徽省金牌徽廚融媒體大賽在我臺拉開帷幕。省政府副省長王翠鳳，省政府副秘書長左俊，省委宣傳部副部長、省政府新聞辦公室主任鄭明武，臺黨委書記、臺長、總編輯聶慶義，臺黨委委員、副臺長邵曉暉，省政府原副秘書長、省徽菜研究會會長張秋保等出席啟動儀式。來自全省各地的50多家酒店和150位餐飲企業(yè)代表參會，其中蜀王皖宴、歙縣披云山莊等10家酒店獲頒“安徽十佳徽菜傳承單位”榮譽證書。
 

 
啟動儀式上，邵曉暉在致辭中表示，美食每刻自是美好生活、文化滋養(yǎng)，媒體融合才能吸引受眾、服務用戶。安徽廣播電視臺堅持以人民為中心的發(fā)展思想，首次將安徽省金牌徽廚大賽與融媒體相結合，找到了文化傳承的傳播制高點、服務人民的有效連接點。安徽廣播電視臺將以更接地氣的表達和更有活力的方式，捕捉徽廚們的精彩瞬間、記錄選手們的蓬勃風貌，在大屏和小屏精彩展現(xiàn)從海選到?jīng)Q賽以及頒獎盛典中浸潤的工匠精神、洋溢的大師風采，把金牌徽廚融媒體大賽辦成促進徽菜大廚培養(yǎng)、推動徽菜發(fā)展傳承、打造徽菜知名品牌、展示安徽獨特魅力的重要平臺。
 

 
張秋保表示，通過各方共同努力，一定能把此次大賽辦成一屆高水平、有特色、有成效、有影響的徽菜美食盛宴。
 

 
徽菜是全國八大菜系之一，是徽文化傳承的重要載體，是安徽的一張美食名片和金字招牌。此次大賽是在我省深入推進實施“皖廚培育工程”背景下舉行的。大賽以“弘揚徽菜文化，促進消費增長”為主題，將持續(xù)三個月時間，由安徽廣播電視臺全程錄制、融媒體矩陣直播報道。
 


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