投入小、獲益大，新型“賣菜熱”風(fēng)靡了大街小巷，逐漸成為老百姓們創(chuàng)業(yè)的黃金項目。與傳統(tǒng)去菜市場擺攤不同，現(xiàn)在有了新型的賣菜方式——合伙人。

　　知名生鮮電商呆蘿卜，通過“合伙人模式”，規(guī)模化覆蓋合肥、南京、蕪湖、馬鞍山、六安、淮南、揚(yáng)州等多座城，門店數(shù)量超過1000家。

　　2019年，6.34億融資后，呆蘿卜正式對外宣布：今年9月，即將在19座城市新增300家門店，正式開啟新一輪“門店合伙人”招募計劃，大規(guī)模招募合伙人。

　　月入過萬，生鮮“合伙人”收入超過白領(lǐng)群體
　

　　相關(guān)報告顯示，2018年中國生鮮市場交易總額為1.9萬億，而到2022年，生鮮市場交易規(guī)模預(yù)計可達(dá)5萬億，線上滲透率有望突破20%，生鮮消費(fèi)需求正在經(jīng)歷爆發(fā)式增長。

　　此外，隨著交通不便、菜市場配套不完善等問題，越來越多的人傾向居住地就近買菜，“社區(qū)”+“生鮮”毫無疑問是當(dāng)下極有力的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口。但傳統(tǒng)“夫妻店”、“菜市場”由于品質(zhì)穩(wěn)定性、地理位置等原因，已無法滿足當(dāng)下消費(fèi)者對“品質(zhì)”、“便捷”的追求。

　　面對這片萬億級藍(lán)海，呆蘿卜平臺“合伙人制”，成了個體創(chuàng)業(yè)者切入生鮮領(lǐng)域的不二選擇。門店合伙人是指，合伙人與呆蘿卜公司合作，由平臺負(fù)責(zé)門店籌建和商品線上銷售，合伙人負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營管理并承擔(dān)門店的人工費(fèi)用和日常管理等費(fèi)用，合伙人在呆蘿卜授權(quán)和督導(dǎo)下運(yùn)營門店，按門店銷售額獲得收益分成。

　　據(jù)呆蘿卜相關(guān)區(qū)域門店經(jīng)理介紹，目前，除去員工等人力成本，合伙人的收入可達(dá)到月入萬元。以合肥、南京、蕪湖等地區(qū)為例，不少曾經(jīng)的全職媽媽、互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者、體制內(nèi)上班族，轉(zhuǎn)型成為呆蘿卜合伙人，實(shí)現(xiàn)了事業(yè)新突破：

　　劉小麗(化名)，2019年3月24日加入呆蘿卜，南京清竹園店店主。結(jié)束了將近10年的全職太太生活，她成為清竹園店的門店合伙人，在其運(yùn)營下，清竹園店已是呆蘿卜在南京TOP級的門店，最高日營業(yè)額突破33000元。

　　呂大剛(化名)，2019年4月16日加入呆蘿卜，合肥金色池塘店店主，曾是電力公司下屬單位的項目經(jīng)理。過去，頻繁的出差，讓他犧牲了很多與家人相處的時間，現(xiàn)在，他成了自家小區(qū)門口呆蘿卜門店合伙人。憑借多年的項目管理經(jīng)驗(yàn)，他將一家新店做到區(qū)域TOP級，并實(shí)現(xiàn)日營業(yè)額24000元的突破。

　　畢華(化名)，2019年3月22日加入呆蘿卜，蕪湖潤安花園店的合伙人。短短3個月，在這位91年小伙的努力經(jīng)營下，潤安花園店的日均營業(yè)額翻了2倍，單日最高營業(yè)額近2萬元。這位干過銷售、做過房產(chǎn)中介，也涉足過快遞行業(yè)的年輕人說：“我覺得‘賣菜’，比‘賣房’有前景。”

　　平臺重金扶持，新手店長也能實(shí)現(xiàn)“財富自由”

　　從寶媽、幼教老師，到房產(chǎn)銷售、快遞小哥，各行各業(yè)的勞動者轉(zhuǎn)型為“生鮮合伙人”，這背后與呆蘿卜對合伙人的扶持是分不開的。

　   作為平臺方，呆蘿卜會為合伙人提供門店選址、裝修、運(yùn)營指導(dǎo)，售后團(tuán)隊支持等全套服務(wù)。此外，呆蘿卜經(jīng)營的生鮮都是標(biāo)準(zhǔn)化商品，配送中心集約化送貨到店。

　　合伙人不需要參與諸如采購、貨品庫存管理等復(fù)雜決策，店主的工作簡化為掃碼、取菜、分揀以及部分客服職能。這樣一來，門店工作流程減少、管理成本降低，要比經(jīng)營一家傳統(tǒng)門店容易多了。

　　此外，“線上訂線下取，今日訂明日取”的模式，讓門店以小而全的“取貨站”狀態(tài)存在，降低人力介入。舉例來說，一個60平米的社區(qū)門店，可提供上萬種商品，相當(dāng)于一個小型超市，卻只需2-3個員工管理，極大的壓縮了人力成本。

　　現(xiàn)在，呆蘿卜處于高速發(fā)展時期，平臺持續(xù)性推出利好活動。為了扶植店主更快實(shí)盈利目標(biāo)，新店在整體品類價格上，都會有較大程度優(yōu)惠，以及“一元購”、“一分購”等活動幫助門店累積新客。此前，針對豬肉品類，呆蘿卜更是主動補(bǔ)貼5000萬，上線了“豬肉首件5折”活動，促使多家門店的單日營業(yè)額大漲40%。

　　6.34億融資，19城300家門店虛席以待
 

　　在安徽、江蘇兩省，呆蘿卜社區(qū)生鮮店已走進(jìn)千萬小區(qū)，每日清晨、傍晚還常常出現(xiàn)大排長龍取菜的現(xiàn)象。生鮮平臺眾多，人們愿意選擇呆蘿卜，與其過硬的背景實(shí)力是分不開的。

　　成立于2015年10月，呆蘿卜是全國首個到店自提社區(qū)生鮮新零售平臺，創(chuàng)新采用了“線上訂線下取，今日訂明日取”的經(jīng)營模式。在呆蘿卜，用戶需要提前在APP下單并購買商品，次日憑取菜碼到門店取菜。這種“以銷定采”的模式，一方面降低了生鮮商品的損耗，為門店盈利提供了有力保障;另一方面，帶來了極具競爭力的價格優(yōu)勢，幫助用戶節(jié)省了買菜花銷。用戶合伙人雙受益，促使其迅速打開了二三線城市市場。

　　2019年，是呆蘿卜高速發(fā)展的一年，今年7月，其正式對外宣布完成6.3億人民幣A輪系融資，同年9月，躋身《2019第二季度胡潤中國潛力獨(dú)角獸》榜單，成為安徽省唯一入榜，三年內(nèi)最有可能達(dá)到十億美金估值的高成長企業(yè)。此外，在MOB研究院發(fā)布的最新報告中，呆蘿卜更是以95%的APP打開率，以及60%的次月留存領(lǐng)跑行業(yè)，超越每日優(yōu)鮮、盒馬等知名生鮮電商企業(yè)。

　　當(dāng)下，呆蘿卜正式開啟擴(kuò)張計劃，將在全國19座城市新開300家門店，包含，南京、馬鞍山、蕪湖、蚌埠、六安、滁州、淮南、淮北、銅陵、鎮(zhèn)江、徐州、常州、揚(yáng)州、阜陽、安慶、淮安，并首次向鄭州、武漢等華中城市進(jìn)發(fā)。

　　通過合伙人模式復(fù)制拓店，呆蘿卜打造了“平臺+合伙人”共同創(chuàng)業(yè)的局面。這場由呆蘿卜發(fā)起的“賣菜革命”，不僅讓合伙人輕松賺到錢，更讓他們體會了互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的樂趣。

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