為進一步推動安徽餐飲行業(yè)的全方位升級發(fā)展，促進中國徽菜特色化、品牌化、國際化拓展，由中國飯店協(xié)會、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會主辦的“第八屆中國國際徽菜產業(yè)博覽會”(以下簡稱“徽博會”)于11月8日在合肥豐大國際大酒店盛大開幕。

　　(徽博會現(xiàn)場)

　　會上，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合該省16市餐飲烹飪協(xié)會發(fā)布了安徽(市籍)十大地標美食，共發(fā)布地標美食160道，代表品牌企業(yè)169家。此外，還舉行了《2018安徽餐飲業(yè)發(fā)展形勢與趨勢分析報告》的發(fā)布、安徽餐飲前沿訪談、交流表彰等精彩環(huán)節(jié)。

　　(徽博會頒獎現(xiàn)場)

　　在文商旅高熱的大環(huán)境之下，地標美食如何帶動地域經濟的發(fā)展也隨之矚目。文一·塘溪津門文旅街區(qū)作為傳承徽經典菜的平臺，文化旅游與地域餐飲如何融合發(fā)展，一直以來備受期待。會議現(xiàn)場，文一投資控股集團塘溪津門文旅公司總經理廖勝利作為特邀嘉賓上臺做塘溪津門項目推介，廖總分別從文化旅游業(yè)發(fā)展、街區(qū)餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃、未來運營目標等多維度解讀，為現(xiàn)場嘉賓勾勒出一幅全新的安徽文商旅商業(yè)藍圖。

　　(塘溪津門文旅公司總經理廖勝利做項目推介)

　　此外，文一·塘溪津門文旅街區(qū)于交流表彰晚宴環(huán)節(jié)中斬獲由安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會權威評定的“安徽餐飲業(yè)最具潛力特色美食街區(qū)”殊榮，這是對文一·塘溪津門長期以來潛心耕耘的最佳褒獎，也為未來項目的打造注入了更足信心。

　　文一·塘溪津門文旅街區(qū)

　　榮獲“安徽餐飲業(yè)最具潛力特色美食街區(qū)”稱號

　　(圖中左二為安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會常務副會長 佘林明先生)

　　文一·塘溪津門

　　文一·塘溪津門自持逾10萬㎡文旅街區(qū)，以皖風雅韻成就國家4A級景區(qū)。全力打造一個具有“合肥文化名片”、“城市會客廳”內涵的文旅街區(qū)新典范。業(yè)態(tài)規(guī)劃有精品零售、特色餐飲、非遺文化、文創(chuàng)手作、民宿客棧、體育健身、兒童體驗、演繹劇場、休閑娛樂等。其中，街區(qū)餐飲業(yè)態(tài)將以經典徽菜為主流，引領街區(qū)美味風潮。此外，項目還將引進法式餐廳、東南亞菜系、日韓料理等全球時尚餐飲;杭幫菜、湘菜、川菜、粵菜等中國八大菜系以及網羅四川、陜西、湘鄂等地的特色小吃集市。經典徽菜傳承，全球美食薈萃，將打造合肥獨一無二的特色美食博覽勝地。

　　(塘溪津門街區(qū)部分業(yè)態(tài)展示)

　　安徽已經連續(xù)舉辦八屆徽菜博覽會，這種大規(guī)模、高水平的行業(yè)盛會，對展示我省餐飲企業(yè)品牌、加強全省餐飲行業(yè)交流、提振徽菜及徽文化的影響力、促進全省餐飲業(yè)的健康發(fā)展，都發(fā)揮了重要作用。也期待文一·塘溪津門能夠借文化旅游的發(fā)展浪潮，攜手更多優(yōu)質的餐飲商戶，為安徽餐飲市場發(fā)展帶來新熱點、新趨勢。