8月19日，蒙牛工廠主題參觀活動(dòng)“廠開(kāi)趣玩——航天品質(zhì) 健康中國(guó)”在全國(guó)范圍內(nèi)拉開(kāi)帷幕，位于安徽馬鞍山的蒙牛工廠率先“開(kāi)玩”。從全國(guó)各地篩選出的消費(fèi)者走進(jìn)航天品質(zhì)工廠，共同開(kāi)啟一場(chǎng)生動(dòng)的牛奶品質(zhì)之旅。和以往不同的是，今年消費(fèi)者被授予“航天品質(zhì)體驗(yàn)官”稱(chēng)號(hào)，以更加深入的方式、更加特別的視角，探秘航天品質(zhì)牛奶工廠，與航天牛奶零距離，對(duì)航天品質(zhì)的體驗(yàn)更為直觀、深刻。

　　活動(dòng)一開(kāi)始，消費(fèi)者們跟隨工廠講解員的引導(dǎo)，參觀了擁有國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室、亞洲最大冰淇淋生產(chǎn)線之一的蒙牛馬鞍山工廠，直觀地了解到乳制品生產(chǎn)從閃蒸、殺菌、加工，到灌裝、打包，最后送往智能化倉(cāng)庫(kù)的全部過(guò)程。

　　在這里，消費(fèi)者們可以看到，為保證乳品的質(zhì)量安全，蒙牛工廠中的所有原奶均通過(guò)無(wú)菌蒸壓保護(hù)，在管道內(nèi)輸送，阻止外界空氣對(duì)乳品質(zhì)量進(jìn)行影響。在這里，均質(zhì)、分離等詳細(xì)加工步驟已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)智能化。在生產(chǎn)線后端，一條條自動(dòng)包裝機(jī)以6包/秒的速度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，然后交由智能化的碼垛機(jī)裝箱打包，最后送往大型立體倉(cāng)庫(kù)。整個(gè)車(chē)間很少有工作人員參與其中，數(shù)字化、智能化的設(shè)備和系統(tǒng)，讓整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程秩序井然、準(zhǔn)確高效。

　　據(jù)介紹，蒙牛馬鞍山工廠是首個(gè)通過(guò)達(dá)能全球質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的樣板工廠。在中央控制室，全方位、透明化的數(shù)字化全過(guò)程質(zhì)量管理體系，向體驗(yàn)官們展示了SAP、LIMS這兩大系統(tǒng)在蒙牛工廠的靈活應(yīng)用。利用實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)形成數(shù)據(jù)庫(kù)，通過(guò)數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控與預(yù)警，有效杜絕了人為操作的失誤。SAP涵蓋蒙牛33個(gè)基地、58家工廠和幾千個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，LIMS系統(tǒng)每天要為蒙牛提供近40萬(wàn)條的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，全面提升了蒙牛生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性。

　　來(lái)自江蘇的消費(fèi)者表示：“看著那些恪守在各自工作崗位的一線員工認(rèn)真工作的樣子，我甚至有一瞬間誤以為我來(lái)到了火箭發(fā)射的控制指揮大廳!”

　　參觀結(jié)束后，蒙牛還組織了趣味十足的航天品質(zhì)知識(shí)競(jìng)答和互動(dòng)游戲，更進(jìn)一步地加深消費(fèi)者們對(duì)牛奶知識(shí)、航天品質(zhì)的了解。蒙牛馬鞍山工廠的航天品質(zhì)基因，也給到場(chǎng)參觀的消費(fèi)者們留下了深刻印象。航天體驗(yàn)官們紛紛表示，經(jīng)過(guò)這次品質(zhì)之旅，他們對(duì)蒙牛的航天品質(zhì)牛奶有了更加清晰、深入的認(rèn)識(shí)。可以說(shuō)，蒙牛對(duì)品質(zhì)精益求精的追求，讓看似遙不可及的航天品質(zhì)走入了千家萬(wàn)戶(hù)。

　　正是因?yàn)槊膳��?duì)于高質(zhì)量品質(zhì)始終如一的堅(jiān)守，才能夠連續(xù)14年為中國(guó)航天員及航天一線工作者提供營(yíng)養(yǎng)支持，才能夠升級(jí)為“中國(guó)航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”。數(shù)字化系統(tǒng)、智能化布局以及嚴(yán)格的質(zhì)量和安全把控，蒙牛人把源于航天事業(yè)“嚴(yán)慎細(xì)實(shí)”的工作作風(fēng)完美得融入自己的生產(chǎn)工作中。如今，蒙牛已經(jīng)從工廠、牧場(chǎng)、檢測(cè)、研發(fā)四大板塊全面對(duì)接航天標(biāo)準(zhǔn)，用航天品質(zhì)為14億國(guó)民健康保駕護(hù)航。