合肥市餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張廣民、海豚TV周刊主編、合肥美食界知名食評(píng)人段曉松段、合肥美食自媒體達(dá)人泡泡,合肥美食自媒體達(dá)人余海、安徽生活網(wǎng)美食頻道及運(yùn)營(yíng)中心總監(jiān)薛寧紅擔(dān)任美食大賽的評(píng)委,他們從菜的形態(tài)、色澤香氣、滋味質(zhì)地、陳列意趣、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和創(chuàng)新六大角度進(jìn)行了全方位評(píng)判。
 
    在半成品加工完畢的基礎(chǔ)上,參賽選手需要在20分鐘時(shí)間內(nèi)完成一道徽味美食。黃山家家人們齊心協(xié)力,用美食俘獲評(píng)委們的胃。
 
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黃山家家人們?cè)谡J(rèn)真做菜
 
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