土冰庫——喜大普奔民用版 

　　至隋唐，民間肆坊開始出現(xiàn)土冰庫。據(jù)顧祿《清嘉錄》記載，清代蘇州民間藏冰已比較普遍，當(dāng)?shù)厝酥帽�，每逢盛夏，街坊�?dān)賣，謂之“涼冰“�？呻s以楊梅、桃子，俗稱冰楊梅、冰桃子。

　　電冰箱——工業(yè)革命下的科技保鮮 

　　20世紀(jì)20年代，歷史上第一臺真正的電冰箱出現(xiàn)了。1923年，兩個來自瑞典的年輕工程師研發(fā)出第一臺電冰箱。在第二次世界大戰(zhàn)后，冰箱迅速流行起來。而此時中國卻只能依賴國外物資，直到1956年，我國終于有了自己的第一臺國產(chǎn)冰箱。 

　　冷柜——經(jīng)濟發(fā)展的必然產(chǎn)物 

　　隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，個體戶出現(xiàn)了，大街小巷隨處可見做買賣的生意人，倒騰衣服、日用品、食材等。對于需低溫存儲的食材，多數(shù)商人采用物理降溫方法——將冰塊放置保溫箱，但這樣保存時間短，且極易變質(zhì)，由此，冷柜應(yīng)運而生。

　　1989年，第一臺四星級冷柜在海爾冷柜研究所誕生，正式開啟了中國冷柜行業(yè)元年。冷柜，最早用于商業(yè)，多數(shù)你熟知的國際名牌，都是海爾冷柜的用戶！