眾所周知，冰箱可以保鮮食材，而“細胞級養(yǎng)鮮”這一前沿概念卻鮮為人知。作為細胞級養(yǎng)鮮的締造者，卡薩帝冰箱于近期接受了多所高校在校生的專業(yè)解構。通過大學生們對產(chǎn)品內部元件細致入微的解剖，冰箱行業(yè)首個深入食材細胞、從根源上抑制營養(yǎng)流失的科技創(chuàng)新成果面向公眾揭開了真面目，這預示著新一輪行業(yè)洗牌的襲來。

 

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        什么是細胞級養(yǎng)鮮？據(jù)了解，食材保鮮主要依靠溫度的恒定，而傳統(tǒng)冰箱受限于技術瓶頸，制冷速度慢、箱內溫度波動較大，容易導致儲存其中的食材細胞壁因熱脹冷縮而迅速萎縮，營養(yǎng)和水分大量流失。因此，能夠迅速制冷、保持溫度恒定的保鮮技術，就可以稱為細胞級養(yǎng)鮮技術。此次，來自某知名高校機械專業(yè)的在校生，從感溫模塊入手對卡薩帝自由嵌入六門冰箱進行解構，展示了這款冰箱更勝一籌的保鮮能力。
 
        解構者首先將卡薩帝自由嵌入六門冰箱的感溫模塊拆解下來，放在室溫環(huán)境中，并用一碗25℃的涼水逐漸靠近感溫模塊，由于水溫與環(huán)境溫度相當，感溫模塊上的指示燈一直未亮；隨后，解構者又將一碗80℃的溫水靠近感溫模塊，由于水溫高于環(huán)境溫度，感溫模塊立即感應到，指示燈也隨即變亮。檢測顯示，感溫模塊感應到水溫的變化，僅需0.1秒。而據(jù)了解，普通冰箱一般需要270秒以上才開始制冷，也就是說，卡薩帝自由嵌入六門冰箱的制冷速度提升了2700倍，真正實現(xiàn)了瞬時感溫，而這源于冰箱獨有的紅外恒溫科技。
 
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        除了制冷速度的大幅提升，卡薩帝冰箱在恒溫養(yǎng)鮮方面也具有劃時代的突破�？ㄋ_帝曾有一個家喻戶曉的實驗：將在普通冰箱和卡薩帝冰箱中存放了7天的洋蔥制作成切片標本，觀測顯示，在普通冰箱中存放了7天的洋蔥，其細胞干癟、水分流失近半，而在卡薩帝冰箱中存放7天的洋蔥，其細胞仍然飽滿，測試結果顯示水分流失率僅5%。由此，卡薩帝冰箱帶來的細胞級養(yǎng)鮮效果可見一斑。
 
        一次專業(yè)解構，將卡薩帝冰箱的頂級技術實力展現(xiàn)在了公眾面前。未來，通過汲取全球第一的科技基因和精益求精的工藝品質，整合國內外頂級資源，卡薩帝冰箱將繼續(xù)追求產(chǎn)品在實用性和藝術性之間的平衡，以精工品質和前沿技術領航產(chǎn)業(yè)的高端化轉型路徑。
 
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